Estamos orgullosos de nuestros productos.

Nuestos productos

Café de origen colombiano

Seleccionamos granos provenientes de regiones cafeteras reconocidas por su excelencia, entre ellas:

• Nariño – Notas suaves, acidez brillante y aromas florales.

• Huila – Balance perfecto, dulzura natural y cuerpo medio.

• Cauca – Perfil aromático, sabores complejos y acidez delicada.

• Tolima – Café equilibrado, con notas achocolatadas y frutales.

Café en Verde (Green Coffee)

Qué es: café sin tostar, gestionado desde el origen para mercado nacional y exportación

¿Para quién es? tostadores, importadores, distribuidores especializados, marcas privadas, alianzas.

Tipos disponibles (en verde): Origen (volúmenes), Especialidad (microlotes), Exóticos (muy limitados, bajo pedido).

Clasificación física rigurosa: humedad controlada 10–12%; densidad/estabilidad para tueste.

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Cafés de Origen

Qué es: cafés regionales, balanceados y versátiles para consumo diario premium.

Variedades (Origen): Castillo, Caturra, Colombia, Bourbon, Bourbon Rosado, Cenicafé 1 (según cosecha/disponibilidad).

Procesos (Origen): Lavado · Honey · Natural.

Perfil / uso: balanceados, limpios, dulzor natural, acidez elegante; versátiles para filtro y espresso premium.

Regiones destacadas: Cauca, Nariño, Huila, Valle, Tolima, Antioquia, Eje Cafetero, Sierra Nevada, Santander.

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Cafés de Especialidad

Qué es: nivel más alto de selección dentro del portafolio; cumplen estándar SCA ≥80 puntos (protocolos de catación); microlotes de alta montaña con rigor técnico en cosecha/beneficio/secado/estabilización. 

Variedades (Especialidad): Castillo* y Caturra* (solo microlotes seleccionados), Bourbon, Bourbon Rosado, Tabi, Typica, Chiroso, SL28.  

Por qué son especialidad: SCA ≥80, microlotes limitados, alta trazabilidad, control técnico, perfiles complejos, final limpio, buen desempeño en filtro y espresso premium. 

Cafés Exóticos

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Qué es: la cúspide del portafolio; volúmenes extremadamente limitados; genética rara; alta demanda internacional; selección sensorial rigurosa; orientado a lujo/barras de autor/tostadores boutique. 

Variedades exóticas: Geisha, Wush Wush, Sidra (disponibilidad depende de cosecha, región y desempeño del microlote). 

Por qué son exóticos: rareza genética, producción ultra limitada, complejidad sobresaliente, valorización en mercados de lujo, precio premium acorde a exclusividad/riesgo.

Productos

Nuestros Productos

CAFÉ EN GRANO

CÁPSULAS CAFÉ

Creer es cuidar el origen, respetar el proceso y honrar cada taza.

Tueste (guía para compra)

Claro: acidez viva; notas florales/frutales; ideal filtrados. 

Medio–oscuro: cuerpo alto, notas achocolatadas; espresso y leche.

Medio: balance, dulzor y complejidad; filtro y espresso; “estilo representativo de Bartista 360”.

Oscuro: robusto, baja acidez, cacao/nuez; espresso intenso/tradicional.